Det här med matlagning är ju en syssla man inte kommer ifrån i en småbarnsfamilj. Så här har vi tänkt om vår matlagning gällande år 2010:
* Från 2009 tar vi med oss att varje vecka göra upp veckomenyer och bara handla det som behövs därtill. Oj vad vi sparat mycket pengar, tid och vånda genom detta. Och oj vad vi slänger lite mat. Kylskåpet är tomt varje vecka och det ser vi som ett gott tecken.
* Dessutom kommer vi att äta vegetarisk mat en gång i veckan. Detta är för oss en riktig utmaning, eftersom ingen tycker det är speciellt gott. Så har ni förslag på goda recept är det bara att dela med er.
* Vi kommer att minska på det röda köttet och öka på det vita köttet. Fåglar släpper inte ut några växthusgaser, de kräver mycket mindre vatten och foder per kilo kött och det lämnar väldigt lite avfall av en fågel. Det jag inte visste var att vi äter enbart 50 % av djurets vikt när det gäller nötkött. Dessutom ökar risken för tjock- och ändtarmscancer om man äter mycket rött kött. (Då skall man i och för sig äta väldigt mycket). Det här är också en utmaning eftersom våra barn inte är så förtjusta i kyckling.
Usch när jag skriver det här undrar jag verkligen om vi har ett kulinariskt 2010 att möta. Dessutom skall jag försöka minska på mitt sockerintag. Snyft!
Bra att ha en klar vision om er matlagning 2010, då kommer ju åtminstone en hel del att lyckas, önskar att vi också skulle lyckas göra upp veckomenyer. Sockret ja, usch, choklad är ju sååå gott, och inte mörk :-)
SvaraRaderaKul att läsa om ert kyrkbesök. Uppskattar att själv gå till kyrkan men att ha med hela familjen är lite väl mycket att leka hela havet stormar för tillfället...
Vägnamnet vi önskat var Linvägen, vi hade alltså möjlighet att föreslå vad som helst och det kan kännas som att kommer man inte på något bättre alltså! Inte så enkelt, skall fungera på båda språken, det skulle ha varit kort, L som i Lund, och lin och linne något vi gillar men nu hade de som beslutar tydligen kommit fram till att den skall heta Storhagavägen eftersom det leder fram till "Storhaga".
Spännande med ett nytt år, önskar er ett gott och glatt sådant!
Hej,trevlig blogg! Nu blev jag också inspirerad och tänker ta mig i kragen med att veckoplanera matlista! Jag talade med en bekant i affären som hade väldigt mycket i handelsvagnen och när jag kommenterade det sa hon att hon har börjat veckohandla och att hon sparar ca 100 € på det, i månaden! Jag har tänkt göra det hur länge som helst men nu ...
SvaraRaderavi har veckohandlat i ett par år redan och det är något av det bästa vi kommit oss för att göra. Man behöver bara fundera en gång per vecka på vad man ska äta och bara det är väldigt skönt då det finns en massa annat man hellre funderar över. Dessutom kommer vi oss för att prova mycket fler nya recept på det här sättet eftersom vi ofta tar till receptböcker när vi planerar våra menyer. Ett tips på en kokbok med många goda, gröna recept är Kärlek, oliver och timjan av Anna och Fanny Bergenström. Låna från bibban och testa om ni gillar den!
SvaraRadera